খাবারের স্বাদ বাড়ানোর জন্য ব্যবহার করা হয় বিভিন্ন মসলা। দারুচিনি এগুলোর অন্যতম। দারুচিনি শুধু খাবারের স্বাদ বৃদ্ধিই করে না, এর আছে বিভিন্ন ঔষধি গুণ।
দারুচিনির ঔষধি গুণাবলি
অ্যান্টি–অক্সিডেন্ট শরীরের জন্য খুব উপকারী উপাদান। এর অভাবে শরীরে ক্ষতিকর পদার্থের পরিমাণ বেড়ে বিভিন্ন রোগের সৃষ্টি করে। দারুচিনি শরীরে এই অ্যান্টি–অক্সিডেন্ট উপাদান বাড়িয়ে বিভিন্ন রোগ থেকে রক্ষা করে।
ডায়াবেটিসের ওপর প্রভাব
দারুচিনি রক্তে গ্লুকোজের পরিমাণ কমায়। ইনসুলিন রেজিস্ট্যান্স হ্রাস করে। রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা স্বাভাবিক রাখতে সাহায্য করে।
হৃদ্রোগের ওপর প্রভাব
দারুচিনি রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়। রক্তচাপ কমায় ও ক্যানসার প্রতিরোধ করে। এর অ্যান্টি–অক্সিডেন্ট কোষের অকালমৃত্যু প্রতিহত করে কোষের অস্বাভাবিক বৃদ্ধি প্রতিহত করে।
স্নায়ুরোগের ওপর প্রভাব
মস্তিষ্কের প্রদাহজনিত রোগ, যেমন পারকিনসনস ও আলঝেইমার প্রতিহত করে দারুচিনি।