মাছের মূল্যবৃদ্ধিতে দাম বেড়েছে ডিমের

ডিমের দাম এখন ইতিহাসের সর্বোচ্চে। বাজারে প্রতি ডজন ফার্মের মুরগির ডিমের দাম উঠেছে সর্বোচ্চ ১৭০ টাকায়। দেশী মুরগির ডিম কোথাও কোথাও প্রতি ডজন ২২০ টাকায়ও বিক্রি হচ্ছে। ডিমের দামের বর্তমান পরিস্থিতির পেছেন মাছের মূল্যবৃদ্ধি বড় ভূমিকা রেখেছে বলে মনে করছেন বাজারসংশ্লিষ্টরা।

তারা বলছেন, মাছের দাম বাড়ায় আমিষের চাহিদা পূরণের জন্য বিকল্প পণ্য হিসেবে জনসাধারণের মধ্যে ডিমের ওপর নির্ভরতা বাড়ছে। চাহিদা বাড়লেও গত কয়েক মাসের প্রতিবেশগত দুর্যোগের কারণে বাজারে ডিমের সরবরাহ বাড়ানো যায়নি। এপ্রিল থেকে জুলাই পর্যন্ত কয়েক ধাপে তীব্র তাপপ্রবাহের কারণে পোলট্রি খামারগুলোয় হিটস্ট্রোকে অনেক মুরগি মারা যায়। আবার দেশের বিভিন্ন স্থানের সাম্প্রতিক বন্যার কারণেও ডিম ও মুরগির সরবরাহে সংকট দেখা দিয়েছে। 

রাজধানীর বিভিন্ন বাজার ঘুরে দেখা যায়, বর্তমানে প্রতি ডজন লাল ডিম বা ফার্মের ডিম বিক্রি হচ্ছে ১৬০-১৭০ টাকায়। সাদা ডিম ১৫০-১৬০, দেশী ডিম ২১০-২২০ ও হাঁসের ডিম ২০০-২১০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। বাজারের সিংহভাগ ডিমই ফার্মের। মহল্লার দোকানগুলোয় প্রতি পিস ডিম ১৫ টাকা বিক্রি হচ্ছে। ট্রেডিং করপোরেশন অব বাংলাদেশের (টিসিবি) হিসাব অনুযায়ী, এক সপ্তাহ আগেও বাজারে ফার্মের ডিমের দাম ছিল প্রতি ডজন ১৪০-১৫০ টাকা।