খিচুড়ি রান্নার রেসিপি

বিভিন্ন আয়োজনে খিচুড়ি না থাকলে জমে না যেন। বিশেষ করে বৃষ্টির দিনে খিচুড়ি খেতে ইচ্ছে হয় অনেকেরই। সুস্বাদু এই পদ রান্না করা কঠিন কিছু নয়। তবে অনেকে খিচুড়ি রান্না করতে গিয়ে ঝামেলা পাকিয়ে ফেলেন। কারও খিচুড়ি ঠিকভাবে সেদ্ধ হয় না, কারও আবার বেশি সেদ্ধ হয়ে যায়। তবে সঠিক রেসিপি জানা থাকলে আর সমস্যা হবে না। চলুন জেনে নেওয়া যাক-

তৈরি করতে যা লাগবে

মুগ ডাল- ১ কাপ

পোলাওয়ের চাল- ৩ কাপ

সয়াবিন তেল- আধা কাপ