বাড়িতে কলা ভালো রাখার উপায়

স্বাস্থ্যকর ফলের মধ্য কলা একটি। অনেকেই প্রতিদিন কলা খান। কিন্তু কলা কিনে বাড়িতে রাখার দু-একদিনের মধ্যেই পেকে যায় এবং পচতে শুরু করে। কয়েকটি সহজ উপায় জানা থাকলে কলা বেশ কয়েকদিন সংরক্ষণ করতে পারবেন।

কিছুটা কাঁচা আছে এমন কলা কিনুন। সম্পূর্ণ পাকা হলুদ কলা কিনবেন না। ঘরোয়া তাপমাত্রাতেই রাখতে পারেন। ধীরে ধীরে কলাগুলো পাকতে শুরু করবে। আধ পাকা কলা অনেক দিন পর্যন্ত তাজা থাকে।

কলা কিনে বাড়িতে আনার পর প্লাস্টিকের ব্যাগ থেকে কলা বের করে নিন। কারণ কলা ব্যাগের মধ্যে থাকলে দ্রুত পেকে যায়। ঘরোয়া তাপমাত্রায় থাকলে ধীরে ধীরে পাকবে।

কলার ওপর যাতে সরাসরি তাপ বা সূর্যের আলো না পড়ে, সেদিকে অবশ্যই খেয়াল রাখুন। ভালো বাতাস চলাচল করে, ঠা-া এবং অন্ধকার জায়গায় রাখতে পারেন।