প্রতিদিন কাঁচা মরিচ খেলে সারবে যেসব কঠিন রোগ

অনেকেই যে কোনো খাবারে ঝাল খেতে পছন্দ করেন। বিরিয়ানি কিংবা ভর্তা সব কিছুতেই ঝাল খান অনেকে। আবার এর বিপরীতও আছেন। তবে জানেন কি? ঝাল খাওয়া বিশেষ করে কাঁচা মরিচের রয়েছে অসংখ্য স্বাস্থ্য উপকারিতা। কাঁচা মরিচে ভিটামিন এ, সি,কে,বি ৬,পটাশিয়াম, কপার ও ম্যাগনেসিয়াম এর মতো পুষ্টিগুণ রয়েছে। যা অনেক রোগের মোকাবিলা করতে পারে।

এতে আরও থাকে প্রচুর পরিমাণে ডায়েটারি ফাইবার, থিয়ামিন, রাইবোফ্লবিন, নিয়াসিন, ফলেট, আয়রন, ম্যাঙ্গানিজ ও ফসফরাস। যা কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে হার্ট সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। চলুন কাঁচা মরিচ খেলে কঠিন যেসব রোগ থেকে বাঁচতে পারবেন তা জেনে নেওয়া যাক-

>> রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় কাঁচা মরিচ। ফলে বিভিন্ন ধরনের সংক্রমণ কাছে ঘেঁষার সুযোগ পায় না। এজন্য দৈনিক অন্তত ২টি কাঁচা মরিচ খেতে হবে।

>> হার্ট সুস্থ রাখে কাঁচা মরিচ। এতে থাকা বিভিন্ন উপাদান রক্তে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে। একই সঙ্গে ট্রাইগ্লিসারাইড যাতে নিয়ন্ত্রণের বাইরে চলে না যায়, সেদিকেও খেয়াল রাখে।

>> রক্ত জমাট বাঁধার সমস্যা থেকেও রক্ষা করে কাঁচা মরিচ। ফলে অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিস ও হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি যায় কমে। স্ট্রোকের ঝুঁকিও কমে।