পরিষ্কার রান্নাঘর ও বাসনকোসন

ঈদুল আজহায় রান্নাঘর ও ডাইনিং রুমেই গৃহিণীদের ব্যস্ততা থাকে সবচেয়ে বেশি। রান্নাবান্না থেকে শুরু করে অতিথি আপ্যায়ন ও পরিবারের সদস্যদের খানাপিনা, বাসনকোসনের পরিচ্ছন্নতার দিকটিও সামলাতে হয় তাঁদের। এ জন্য এখন থেকেই রান্নাঘর ও বাসনকোসনের দেখভাল করলে ঈদের দিন ঝামেলা কম হবে।

রান্নাঘরের থালাবাসন ধোয়ার জন্য দরকার হয় মাজনি।

বাজারে হরেক রকম মাজনি পাওয়া যায়। এখনই বাড়তি একটা মাজনি কিনে রাখতে পারেন। রান্নাঘরে থাকা মাজনিটাও একবার ভালোমতো পরিষ্কার করে নিতে পারেন। কেননা রান্নাঘরে ব্যবহূত স্পঞ্জ বা মাজনি ভালোমতো পরিষ্কার না রাখলে অসংখ্য রোগজীবাণু বাসা বাধে।

ব্যবহারের পর স্পঞ্জ বা মাজনি বেশিরভাগ সময় পানিতে ধুয়ে পরিষ্কার করা হয়। এতে ভেতরের খাদ্যকণা ও ময়লা ভালোমতো পরিষ্কার হয় না। এটা থেকে জীবাণু জন্ম নেয়। তারপর তা চলে যায় থালাবাসন, হাঁড়ি-পাতিল কিংবা গ্লাসে।

এজন্য সপ্তাহে একবার সাবান দিয়ে স্পঞ্জ বা মাজনি ভালো করে ধুতে হবে। এরপর পানিতে ফুটিয়ে পরিষ্কার করে শুকিয়ে ব্যবহার করতে হবে। রান্নাঘরের হাঁড়ি-পাতিল ধরার কাপড় বা ছোট তোয়ালে বারবার ব্যবহারে নোংরা ও আর্দ্র হয়ে যায়। এগুলোও স্পঞ্জ বা মাজনির মতো পরিষ্কার করে রোদে শুকিয়ে রাখতে হবে।