সকালের জড়তা কাটাতে এক কাপ চা বা কফি বেশ কাজ করে।
কিংবা দুপুরের পর চাঙা বোধ করতে কাপুচিনো বা দুধ চা’য়ে চুমুক দেওয়াটা আনন্দদায়ক বিষয়।
তবে মেজাজ ফুরফুরে রাখতে শুধু ক্যাফেইনের ওপর নির্ভর না করলেও হয়।
এই বিষয়ে যুক্তরাষ্ট্রের অ্যালাবামা নিবাসী পুষ্টিবিদ ‘হ্যাপি ইটিং পডকাস্ট’য়ের উপস্থাপক এবং ‘মিলস দ্যাট হিল: ওয়ান পট’ বইয়ের লেখক ড. ক্যারোলিন উইলিয়ামস মনে করেন নিজেকে চাঙা রাখতে ঘন ঘন কফি পান মোটেও ঠিক নয়। এটা মানুষের শারীর ও মনের ওপর প্রভাব রাখে।
ওয়েলঅ্যাণ্ডগুড ডটকমে প্রকাশত প্রতিবেদনে উইলিয়ামস বলেন, “ক্যাফেইন সরাসরি মস্তিষ্কের ওপরে প্রভাব রাখে। একারণেই আমরা সকালে কফি পান করে থাকি। তবে অতিরিক্ত ক্যাফেইন গ্রহণ দুর্বলতা, উদ্বেগ এবং অস্তিরতা বাড়ায়।”
তিনি ব্যাখ্যা করেন, “অ্যাডেনোসিন’ একটি ‘নিউরোট্রান্সমিটার’, যা দিন বাড়ার সঙ্গে উদ্দিপ্ত হতে থাকে। আবার বেলা শেষে ঝিমিয়ে পড়তে শুরু করে। ফলে ক্লান্তি ও ঘুম আসে। ক্যাফেইন এক্ষেত্রে প্রতিরক্ষক হিসেবে কাজ করে দেহকে সচল রাখতে সহায়তা করে।”