সালাদ করা যায় নানা উপকরণ দিয়ে। বাড়িতে ডিম–আলু থাকলে বানিয়ে ফেলা যায় মজাদার সালাদ। রেসিপি দিয়েছেন শুভাগতা দেবাশীষ।
উপকরণ: আলু ৫টি, সেলেরিকুচি ১ কাপ, পেঁয়াজকুচি আধা কাপ, মিষ্টি আচার আধা চা-চামচ, শর্ষেবাটা ১ টেবিল চামচ, গোলমরিচের গুঁড়া সিকি চা-চামচ, মেয়োনিজ সিকি কাপ, ডিম ৩টি, লবণ স্বাদ অনুযায়ী।
প্রণালি: আলু সেদ্ধ করে খোসা ছাড়িয়ে রাখতে হবে। ডিমও খোসা ছাড়িয়ে টুকরা করে রাখুন। একটা বড় পাত্রে আলু, ডিম, পেঁয়াজ, সেলেরি, শর্ষেবাটা, মিষ্টি আচার, গোলমরিচ ও মেয়োনিজ মেশাতে হবে। এরপর ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করে পরিবেশন করুন।
News