প্রয়োজনের অতিরিক্ত প্রোটিনজাতীয় খাবার খেলে রক্তে ইউরিক অ্যাসিডের পরিমাণ বাড়ে। পায়ের আঙুলে ব্যথা, গোড়ালিতে ব্যথা কিংবা অস্থিসন্ধি ফুলে গিয়ে অসহ্যকর যন্ত্রণা— এই ধরনের শারীরিক অসুস্থতা রোজের জীবনে লেগেই থাকে। ব্যস্ততাময় জীবন, পরিবর্তিত খাদ্যাভ্যাস যে সব অসুখকে আরও বড় আকারে ডেকে আনছে। তার মধ্যে অন্যতম রক্তে ইউরিক অ্যাসিডের পরিমাণ বেড়ে যাওয়া।
শরীরে ইউরিক অ্যাসিড বাড়লে বার বার প্রস্রাব পাওয়ার সমস্যা দেখা দেয়। কারণ কি়ডনি চায় শরীরে থাকা অতিরিক্ত ইউরিক অ্যাসিডকে বার করে দিতে। ইউরিক অ্যাসিডের সমস্যা বাড়লে প্রস্রাবের সময় অনেকেরই জ্বালা করে। এর ফলে কিডনিতে পাথরও হতে পারে। শরীরে এমন কোনও উপসর্গ দেখা দিলে চিকিৎসকের পরামর্শ নিতে হবে। এই ইউরিক অ্যাসিডের সমস্যা বেশি দেখা যায় শীতে। এই মরসুমে ইউরিক অ্যাসিডের ব্যথায় কাতর হয়ে পড়েন অনেকেই। শীতকালে ইউরিক অ্যাসিডের ব্যথা নিয়ন্ত্রণে রাখতে এড়িয়ে চলতে হবে কয়েকটি খাবার। সেগুলি কী কী?