৩০০ মুরগি দিয়ে শুরু করে কোটি টাকার খামার

কৃষিকে ভিত্তি করেই যেসব উদ্যোক্তা ধীরে ধীরে কৃষি শিল্পোদ্যোক্তা হয়ে উঠেছেন, তাঁদের একজন চট্টগ্রামের রাকিবুর রহমান টুটুল। টুটুল মাত্র ৩০০ মুরগি দিয়ে খামার শুরু করে এখন বছরে হাজার কোটি টাকা আয় করছেন। কৃষিকে তিনি শিল্পে রূপান্তর করেছেন। বছর দুয়েক আগে আমার সুযোগ হয়েছিল চট্টগ্রামের মিরসরাইয়ে তাঁর ডেইরি খামার দেখার। খামারের নাম নাহার ডেইরি।

চতুর্থ শিল্পবিপ্লবের এই সময়ে বিশ্বব্যাপী কৃষি উৎপাদনে তথ্যপ্রযুক্তির কার্যকর ও দক্ষতাপূর্ণ ব্যবহারের তৎপরতা চলছে। কৃষিতে শ্রম কমানো এবং উৎপাদনব্যবস্থাকে গাণিতিক হিসাবের মধ্যে আনতে তথ্যপ্রযুক্তি রাখছে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা। এ ক্ষেত্রে উল্লেখযোগ্য অগ্রগতি হয়েছে প্রাণিসম্পদ খাতে। ইন্টারনেটের সঙ্গে কম্পিউটার কিংবা মোবাইল ফোন যুক্ত করে এই খাতের কার্যক্রম পরিচালনায় এসেছে দারুণ সাফল্য। কয়েক বছরে দুগ্ধখামার তথা প্রাণিসম্পদে ইন্টারনেট অব থিংস আইওটি ব্যবহার নিয়ে কয়েকটি প্রতিবেদন আমি প্রচার করেছি। ২০১৬ সালে নেদারল্যান্ডসের ওয়েগিনিংগেন ইউনিভার্সিটির প্রাণিবিজ্ঞান বিভাগের গবেষণা খামারগুলোতে দেখেছি প্রযুক্তি তথা তথ্য ও যোগাযোগপ্রযুক্তির নানামুখী ব্যবহার। তারপর ২০১৮ সালে দক্ষিণ কোরিয়ার সিউলের চুং নামে ডেইরি খামারে স্মার্ট প্রযুক্তির ব্যবহার নিয়ে একটি প্রতিবেদনের কথা আপনাদের হয়তো মনে থাকতে পারে।