তালমিছরির পুষ্টিগুণ

বাচ্চাদের ঠাণ্ডা লাগলে মায়েরা খুব চিন্তিত হয়ে পড়েন। কারণ এতে বাচ্চার খাওয়া থেকে শুরু করে ঘুম—সব কিছুতেই সমস্যা হয়ে থাকে। অনেক সময় ওষুধ, সরিষার তেল, রসুন, মধু—এগুলোও তেমন একটা কাজে আসে না। এসব ক্ষেত্রে তালমিছরি খুব কার্যকর।

♦ তালমিছরিতে প্রচুর পরিমাণে এসেনশিয়াল ভিটামিন, মিনারেলস, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, আয়রন, জিংক, ফসফরাস ও অ্যামাইনো এসিড রয়েছে। একটি সহজলভ্য উপাদান ভিটামিন বি১২ও পাওয়া যায় তালমিছরিতে। তাই যারা নিরামিষজাতীয় খাবার খায়, তাদের জন্য তালমিছরি খুবই উপকারী।

বিজ্ঞাপন