পায়ের জয়েন্টে ব্যথা, পা ফোলা, পেশিতে টান ধরার মতো সমস্যায় অনেকেই ভোগেন। বিশেষ করে ত্রিশের পরে এই সমস্যা বেড়ে যায়। চিকিৎসকরা বলেন, রক্তে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা বৃদ্ধির ফলে এমনটা হয়। ইউরিক অ্যাসিড হল রক্তে পাওয়া একপ্রকার রাসায়নিক যা আমাদের শরীরের যকৃতে উৎপন্ন হয় এবং পিউরিনযুক্ত খাবার হজমের সময়ও তৈরি হয়।
বিভিন্ন ডাল, মাশরুম, পালং শাক, সীম, বরবটি, আম, কলা, সফেদা, খেজুর, কিসমিস, আখ, তাল পিউরিনযুক্ত খাবারের তালিকায় আসে। ইউরিক অ্যাসিড রক্তে দ্রবীভূত হয়ে কিডনিতে চলে যায়।
কিডনি মূত্র আকারে শরীর থেকে বের করে দেয়। কিন্তু রক্তে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা বেড়ে গেলে কিডনি সম্পূর্ণটা শরীর থেকে বের করে দিতে পারে না। তখনই যাবতীয় সমস্যা দেখা যায়। একেই হাইপার ইউরিসেমিয়া বলা হয়। শরীরে এই অতিরিক্ত ইউরিক অ্যাসিড হাড়ের বিভিন্ন জয়েন্টে ক্রিস্টালের মতো জমা যায় এবং জয়েন্ট ফুলে ব্যথা হয়। এছাড়াও আরো নানা সমস্যা হয় শরীরে।