যে ৬ কারণে বেগুন স্বাস্থ্যের জন্য উপকারি

বেগুনের আছে অনেক গুণ। তবে এই সবজিতে অনেকের অ্যালার্জি থাকে। তাঁরা বাদে সবাই বেগুন খওয়া শুরু করে দিতে পারেন। কারণ বেগুনের গুণ আপনাকে রাখবে সুস্থ।

চলুন, গুণগুলো জেনে নেওয়া যাক-  এক. মস্তিষ্কের খাবার বেগুন ফাইটোনিউট্রিয়েন্টস এ ভরপুর। ফাইটোনিউট্রিয়েন্টস এক ধরনের ক্যমিক্যাল যা মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা সঠিকভাবে চালিয়ে যেতে সাহায্য করে। শুধু তাই নয় স্মৃতিশক্তি বাড়াতে ও মানসিক স্বাস্থ্য ঠিক রাখতে বেশ বেগুন কার্যকরী। দুই. হাড় সুরক্ষা  বেগুনের চকচকে কালো রঙ দেখতে বেশ লাগে। তবে এই কালো রঙের আছে গোপন রহস্য। তা হলো ফেনোলিক যৌগ। এ কারণেই বেগুন চকচকে কালো হয়।