জিভে জল আনবে ডাব-মুরগির রেসিপি

মুরগির মাংস প্রায়ই পাতে রাখেন কমবেশি সবাই। মুরগির মাংসের ঝোল, ভুনা কিংবা রোস্টই বেশিরভাগ মানুষ খান। আবার চিকেন ফ্রাই থেকে শুরু করে চিকেন ললিপপ, বারবিকিউ, উইংস, চাউমিন, পাস্তা ইত্যাদি তো আছেই।

তবে ঘরেই যদি চিকেনের বিশেষ পদ তৈরি করতে চান তাহলে রাঁধুন ডাব-মুরগি। একবার খেলে মুখে লেগে থাকবে এর স্বাদ। জেনে নিন রেসিপি-

উপকরণ

১. মুরগির মাংস আধা কেজি
২. পেঁয়াজ কুচি ১ টেবিল চামচ
৩. আদা কুচি ১ টেবিল চামচ
৪. রসুন কুচি ১ টেবিল চামচ
৫. কাঁচা মরিচ কুচি ১ টেবিল চামচ
৬. হলুদ গুঁড়া ২ চা চামচ
৭. নারকেলের দুধ আধা কাপ
৮. বাদামের পেস্ট ২ টেবিল চামচ
৯. তেঁতুলের ক্বাথ ১ চা চামচ
১০. টমেটো কুচি আধা কাপ ও
১১. লবণ প্রয়োজনমতো।