ছোট-বড় সবারই পছন্দ চিকেন নাগেটস। রেস্টুরেন্টে না গিয়ে ঘরেই স্বাস্থ্যকর উপায়ে বানিয়ে ফেলা যায় নাগেটস। জেনে নিন কীভাবে বানাবেন।
চার স্লাইস পাউরুটি ছোট টুকরা করে ব্লেন্ডারে দিয়ে গুঁড়া করে নিন। এবার এই গুঁড়ার সঙ্গে ৩ কাপ মুরগির মাংসের কিমা, ১ টেবিল চামচ আদা বাটা, আধা টেবিল চামচ রসুন বাটা, আধা চা চামচ গোলমরিচের গুঁড়া, ১ টেবিল চামচ টমেটো সস, ১ টেবিল চামচ সয়া সস, স্বাদ মতো লবণ, আধা চা চামচ পাপড়িকা পাউডার, ১ টেবিল চামচ গলানো মাখন ও একটি ডিম মিশিয়ে নিন। মিশ্রণটি হাত দিয়ে ভালো করে মথে নেবেন। এবার পুরু করে বিছিয়ে ছুরি দিয়ে লম্বালম্বি করে কেটে তারপর আড়াআড়ি করে কাটুন। নাগেটসের মতো চারকোণা আকৃতি করে উঠিয়ে একটি বাটার পেপারে ছড়িয়ে রাখুন ১০ মিনিটের জন্য।