ঈদ উদযাপনে এখন ঘরে ঘরে তৈরি হয় নানা স্বাদের আধুনিক মিষ্টান্ন। তারপরও খির বা পায়েসের আলাদা আবদার থাকেই। এই আয়োজনে থাকছে রকমারি পায়েসের রেসেপি।
সুগন্ধি পায়েস
উপকরণ
দুধ ৩ লিটার, পোলাও চাল আধা ভাঙা এক কাপ, গুঁড়ো দুধ এক কাপ, চিনি স্বাদমতো, তেজপাতা একটি, দারুচিনি টুকরো দুটি, এলাচ দুটি, গোলাপজল ২ ফোটা, বাদাম ইচ্ছে মতো, কিশমিশ কুচি এক টেবিল চামচ।
প্রণালি