ত্বক ভালো রাখে ঢেঁড়স

ঢেঁড়স গ্রীষ্মকালীন সবজি। অনেকে এই সবজিটি খেতে পছন্দ করেন না। ঢেঁড়স কিন্তু শরীরের জন্য দারুণ উপকারী। এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, ভিটামিন এ, সি, ফলেট, ক্যালশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট এবং বিটা ক্যারোটিন । ডায়াবেটিস, অ্যাজমা, অ্যানিমিয়ার সমস্যাও দূর করে ঢেঁড়স।

নিয়মিত ঢেঁড়স খেলে আরও যেসব স্বাস্থ্য উপকারিতা পাওয়া যায়-

কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা কমায় : ঢেঁড়সে থাকা ফাইবার পেটের সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে। বিশেষ করে যারা কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যায় ভূগছেন তাদের জন্য ঢেঁড়স অত্যন্ত উপকারী। কোষ্ঠকাঠিন্যে ছাড়াও বদহজম এবং গ্যাস-অম্বলের মতো সমস্যা দূর করতেও সাহায্য করে এই সবজি। গবেষণায় দেখা গেছে, নিয়মিত ঢেঁড়স খেলে কোলন ক্যানসারের প্রবণতা কমে।

দৃষ্টিশক্তি উন্নত করে : দৃষ্টিশক্তি উন্নত করতে সাহায্য করে ঢেঁড়স। এতে থাকা অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট চোখের দৃষ্টি পরিষ্কার রাখে।

ওজন কমাতে সাহায্য করে : ঢেঁড়সে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে। এই ফাইবার হজমশক্তি উন্নত করতে সাহায্য করে। পরিপাক ক্রিয়ার ভাল মন্দের উপর শরীরের ওজন নির্ভর করে। পরিপাক ক্রিয়া স্বাভাবিক থাকলে ওজনও নিয়ন্ত্রণে থাকে।