ফ্রুকটোজ ও গ্লুকোজসমৃদ্ধ খেজুর অত্যন্ত সুস্বাদু ও পরিচিত একটি ফল। এটি রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়ায়। খেজুর ফলকে চিনির বিকল্প হিসেবে ধরা হয়ে থাকে। খেজুর শক্তির একটি ভালো উৎস। তাই শরীর চাঙা রাখতে খেজুর খুব কার্যকরী। তবে আমাদের দেশে শুধু রোজার সময়েই নিয়মিত ইফতারে খেজুর খাওয়া হয়।
ডায়াবেটিস রোগীরা কি খেজুর খেতে পারবে
ডায়াবেটিস রোগীরাও খেজুর খেতে পারবে। খেজুর যেহেতু ফ্রুকটোজ ও গ্লুকোজসমৃদ্ধ ফল, তাই তাদের পরিমিত পরিমাণে খেজুর খেতে হবে। ডায়াবেটিস রোগীদের মধ্যসকালে বা মধ্যবিকেলে যে হালকা নাশতা থাকে, সে নাশতার সঙ্গে দুই-তিনটা খেজুর খেতে পারবে। উচ্চ ক্যালরি সমৃদ্ধ ও গ্লাইসেমিক ইনডেক্স একটু বেশি হওয়ার কারণে, অতিরিক্ত খেজুর খেলেই ডায়াবেটিস অনেক বেড়ে যাবে।