ফোঁটায় ফোঁটায় তেলে পরোটা ভাজা চলে

মাথার ওপর ঝুলছে সয়াবিন তেলের বোতল। স্বচ্ছ চিকন নল বেয়ে তাওয়ায় ফোঁটায় ফোঁটায় তেল পড়ছে। যৎসামান্য সেই তেল দিয়েই চলছে পরোটা ভাজা। গত কয় দিনে সয়াবিন তেলের দাম হঠাৎ বেড়ে যাওয়ায় অনেকে সাশ্রয়ী হয়ে উঠেছেন। গতকাল মঙ্গলবার ঠাকুরগাঁও সদর উপজেলার মথুরাপুর বাজারে এমন দৃশ্য দেখা গেল। তেলের খরচ কমাতে এমন কৌশলের আশ্রয় নিয়েছেন এক হোটেল ব্যবসায়ী। নাম তাঁর আবদুল হামিদ।

সাধারণত বাজারে সয়াবিন, পাম, শর্ষে, সূর্যমুখী, রাইস ব্র্যানসহ নানা রকমের ভোজ্যতেল পাওয়া যায়। সহজলভ্য ও দামে সাশ্রয়ী হওয়ার কারণে এসব তেলের মধ্যে সয়াবিন সবচেয়ে জনপ্রিয়। সম্প্রতি সেই সয়াবিন তেলের দাম বেড়ে গেছে। বিপাকে পড়েছেন অনেক হোটেল ব্যবসায়ী।