ওজন কমাতে যাঁরা মেপে খাবারদাবার খান তাঁদের কাছে ডালিয়া এবং ওট দু’টি খাবারই বেশ জনপ্রিয়। ওজন কমাতে কার্যকর হলেও, জানেন কি পুষ্টিগুণের তুলনামূলক বিচারে কোন খাবারটি এগিয়ে?
ক্যালোরির তুলনা করলে দেখা যাবে, ১০০ গ্রাম ওটসে পাওয়া যায় ৩৮৯ ক্যালোরি। অন্য দিকে, সমপরিমাণ ডালিয়ায় ক্যালোরির পরিমাণ ৩৪২। সুতরাং ক্যালোরির বিচারে দু’টি খাদ্যের মধ্যে খুব একটা তফাত নেই।
এ বার পুষ্টিগত উপদানগুলির তুলনামূলক আলোচনা করা যাক। ১০০ গ্রাম ওটসে রয়েছে, ১৬.৯ গ্রাম প্রোটিন ও ৬৬.৩ গ্রাম শর্করা। অন্য দিকে, সমপরিমাণ ডালিয়ায় প্রোটিন রয়েছে ১২ গ্রাম ও কার্বোহাইড্রেট আছে প্রায় ৭৬ গ্রাম।
News