পুষ্টিগুণে ভরপুর সাদা গোলমরিচের রয়েছে বহুমুখী স্বাস্থ্যসুবিধা। মাথা ব্যথা নিরাময় থেকে শুরু করে হার্ট সুস্থ রাখে সাদা গোলমরিচ। এছাড়াও শরীরের নানাবিধ রোগ নিরাময়ে সহায়তা করে এই মশলা। জেনে নিন সাদা গোলমরিচ খাওয়ার স্বাস্থ্যসুবিধাগুলো—
ব্যথা নিরাময় করে
সাদা মরিচ ব্যথা নিরামক হিসেবে কাজ করে। ক্যাপসাইসিন সমৃদ্ধ এই মশলাটি তাপ উৎপন্ন করে এবং স্প্যামস বা স্প্রেনের ব্যথা থেকে মুক্তি দেয়।
ওজন কমাতে সাহায্যে করে
এতে থাকা ক্যাপসাইকিন শরীরের অভ্যন্তরে চর্বি পোড়াতে সহায়তা করে। যা ওজন কমাতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।
ক্যান্সার প্রতিরোধ করে
নটিংহাম বিশ্ববিদ্যালয় এবং আমেরিকান অ্যাসোসিয়েশন অফ ক্যান্সার রিসার্চ দ্বারা পরিচালিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে, গোলমরিচের ক্যাপসাইকিন দেহের ক্যান্সারজনিত কোষকে নষ্ট করতে পারে। এটি প্রোস্টেট ক্যান্সার নিরাময়ে কার্যকর। তবে এ নিয়ে আরও গবেষণা চলছে।
মাথা ব্যাথা দূর করে
এটি মাথা ব্যথা নিরাময়েও সহায়ক। গোলমরিচের ক্যাপসাইসিন নিউরোপপটিড সংক্রমণকে আটকে রাখতে সহায়তা করে। ফলে মাথা ব্যাথা নিরাময় করে।