ভাত রান্নার আগে চাল ভিজিয়ে রাখেন। তার পর সেই জল ফেলে নতুন করে জল দিয়ে ভাত বসান। আর চাল ভেজানো ঘোলাটে সেই জল ফেলে দেন।কিন্তু চাল ভেজানো এই জল যে কতটা কাজে লাগে, তা জানা আছে কি?চাল ভেজানো এই জলে রয়েছে পুষ্টিকর নানা ধরনের উপাদান।
এতে থাকে নানা ধরনের খনিজ পদার্থ, ভিটামিন বি৬, অ্যামাইনো অ্যাসিডের মতো উপাদান। এই জল দিয়ে যদি ত্বক ও চুলের যত্ন নেওয়া যায়, তবে তা নানা ভাবে উপকার করতে পারে।