শরীর সুস্থ রাখার জন্য ভিটামিন ও মিনারেল প্রয়োজন। তার জন্য চাই নিয়ম করে খাওয়াদাওয়ার অভ্যাস। তার থেকেই মূলত শরীর সব প্রয়োজনীয় উপাদান পায়। খাদ্যের বিভিন্ন উপাদানের মধ্যে বেশি গুরুত্ব পায় ভিটামিন সি। এর অভাবে শরীরের খুব ক্ষতি হতে পারে বলে মনে করেন চিকিৎসাবিজ্ঞানের সঙ্গে সংশ্লিষ্টরা।
কিন্তু ভিটামিন সি এর অভাবে শরীরে কী ধরনের ক্ষতি হয়, তা জানা জরুরি। খাদ্যের এই উপাদানটি শরীরে কম থাকলে তিন ধরনের সমস্যা খুবই বেড়ে যেতে পারে।