মাইক্রোওয়েভ ওভেনে রান্নায় সতর্কতা

খাবার গরম করা কিংবা কোনো কিছু বেক করার জন্য অনেকেরই পছন্দ মাইক্রোওয়েভ ওভেন। এতে রান্না সহজ হলেও পুষ্টিগুণ ক্ষুন্ন হয়। কিন্তু এতে রান্নায় সতকর্তা অবলম্বন করা জরুরি। না হলে দুর্ঘটনা ঘটতে পারে।

বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার (হু) দাবি, মাইক্রোওভেনে রান্নার ক্ষেত্রে মাইক্রোওভেনের রেডিয়েশনই বিপজ্জনক, তা নয়। তবে অন্যান্য বিষয়গুলো নিয়ে চিন্তা বেশি। এই মাধ্যমে রান্না করার ফলে খাবারের পুষ্টিগুণ কতটা কমছে, প্লাস্টিকের পাত্রে উচ্চ তাপমাত্রায় খাবার গরম করার ফলে তা শরীরে গিয়ে কী ক্ষতি করছে-এ বিষয়গুলি নিয়ে যথেষ্ট চিন্তা রয়েছে।