সারা দিন রাতে ২৪ ঘণ্টার খাবারের মধ্যে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ হলো সকালের খাবার। বিশেষজ্ঞদের মতে, ব্রেকফাস্ট দিনের সব থেকে গুরুত্বপূর্ণ খাবার। ব্রেকফাস্টেই ওজন নিয়ন্ত্রণের অনেকটাই নির্ভর করে। আবার গবেষণায় জানা গিয়েছে সকালে দ্রুত নাস্তা করলে কমবে ডায়াবেটিসের ঝুঁকি। সেই সাথে সকালে উঠে দ্রুত নাস্তা সারলে নীরোগ থাকা সম্ভব বলে বলছেন তারা।