অম্লের প্রভাবে গলা-বুক জ্বালা থেকে চোঁয়া ঢেকুর, এই সমস্যায় পড়তে হয় কমবেশি সকলকেই। এই সমস্যা থেকে মুক্তি থেকে বেশিরভাগ মানুষ নিয়মিত গ্যাস্ট্রিকের ওষুধ খেয়ে থাকেন। কিন্তু ওষুধের উপর নির্ভর না করে গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা হয় এমন খাবার এড়িয়ে যাওয়ার পরামর্শ দিয়েছেন বিশেষজ্ঞরা।
আমাদের পাকস্থলীতে পরিপাকের কাজের জন্য অ্যাসিড জমা থাকে। খাওয়াদাওয়ার অনিয়ম, অতিরিক্ত তেল-মশলার প্রভাবে পাকস্থলীতে এই অ্যাসিডের পরিমাণ বেড়ে যায়। আর অ্যাসিড বেড়ে গেলে পাকস্থালী অনেক সমস্যায় পড়ে যায়।