ভাত রান্নার ভুলে বাড়ছে ক্যানসারের ঝুঁকি, বলছে গবেষণা

বাংলাদেশসহ বিশ্বের বিভিন্ন দেশেরই প্রধান খাদ্য হলো ভাত। অনেকেই মুটিয়ে যাওয়ার ভয়ে ভাত এড়িয়ে চলেন। তবে ভাতেও আছে কিছু পুষ্টি উপাদান। যা শরীরের জন্য অনেক উপকারী। এছাড়াও ভাত থেকে মেলে প্রচুর পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট।

তবে সাম্প্রতিক গবেষণা বলছে, ভাত খেলে মারাত্মক রোগে ঝুঁকি বাড়তে পারে! বিশেষ করে রান্নার পদ্ধতিগত ভুলের কারণেই ক্যানসারের ঝুঁকি বাড়ে।