রসনা বিলাসে মিষ্টি জাতীয় খাবার যুগ যুগ ধরে বাঙ্গালীর খাবারের পাতে ভিন্নরকম একটি স্থান করে নিয়েছে। শেষ পাতে একটু মিষ্টান্ন নিয়ে রসানেক তৃপ্ত করে আসছে বহুটা সময় ধরে।