সাতক্ষীরার তালা উপজেলায় হলুদের ফলন ভাল হয়েছে। বিশেষ করে সমন্বিত পদ্ধতিতে হলুদ চাষে লাভবান হচ্ছেন কৃষকরা। চাহিদা মিটিয়ে হলুদ ঢাকাসহ বিভিন্ন জেলাতে সরবরাহ করা হচ্ছে। এলাকার বেশিরভাগ হাট-বাজারে এখন হলুদ বেচা-কেনা চলছে। বর্তমানে হলুদ থেকে গুড়া উৎপাদন করতে শত শত শ্রমিক এ পেশায় আত্মকর্মসংস্থানের সুযোগ তৈরি হয়েছে। উৎপাদন খরচের চেয়ে দাম বেশি পাওয়াতে কৃষকরা হলুদ চাষে আগ্রহী হয়ে উঠছেন। এক সময় দেশের বিভিন্ন অঞ্চল থেকে ব্যবসায়ীরা এ এলাকায় হলুদ কিনতে আসত।