বাঙালির উৎসব মানেই পিঠা ও পায়েসের ভরপুর আয়োজন। শীত হোক, আর ঈদ, ছোট বড় সব উৎসবে থাকা চাই সুস্বাদু নানান রকম পিঠা। বাহারি সব পিঠার ভীড়ে কখনো কাশ্মীরি ভাপা পিঠা খেয়ে দেখেছেন কি? পরিবার আর অতিথি আপ্যায়নে কাশ্মীরি ভাপা পিঠার জুড়ি নেই।

এই পিঠার নামটা যেমন সুন্দর খেতে তার থেকেও সুস্বাদু। এটি বৃদ্ধ থেকে বাচ্চারা সবাই খেতে পছন্দ করে। খুব সহজেই বানিয়ে ফেলতে পারবেন এই চমৎকার পিঠাটি।