এই সময় জীবনযাপন ডেস্ক: রান্নায় ঝাল খাওয়া নিয়ে অনেক বাড়িতেই খুব সমস্যা হয়। কেউ ঝাল ভালোবাসেন আবার কেউ ঝাল এড়িয়ে চলেন। লাল রগরগে তরকারি যেমন অনেকে পছন্দ করেন, তেমনই কাঁচা লংকা মুরগীও অনেকের খুব প্রিয়।

কিন্তু প্রচলিত আছে লঙ্কা শরীরের জন্য খুবই ক্ষতিকারক। বিশেষ শুকনো লঙ্কা। শুকনো লঙ্কা আলসারের অন্যতম কারণ বলেও অনেকে মনে করেন। এদিকে কষা মাংস থেকে মাছের ঝোল শুকনো লঙ্কা না দিলে স্বাদ মোটেও খোলতাই হয় না।