শীত মানেই গরম গরম পিঠাপুলি। সেটা হোক সকাল কিংবা বিকেল, আড্ডা জমাতে পিঠার সঙ্গে এক কাপ চা তো থাকতেই হবে। সেই মেন্যুতে যদি থাকে মালাই চা তাহলে তো কথাই নাই।
তবে বাড়িতে মালাই চা বানালে রেস্তোরাঁর মতো স্বাদ হয় না। তৃপ্তিও মেটে না। তাই তো রেস্তোরাঁর স্বাদে মালাই চা তৈরি করতে জেনে নিন রেসিপিটি-

উপকরণ: দুধ ৩ কাপ, চা পাতা ৪ টেবিল চামচ কিংবা ৪টি টি-ব্যাগ, চিনি স্বাদ মতো, ১টি ডিমের কুসুমের অর্ধেক, দুধের সর বা মালাই পছন্দ মতো।