বাঙালির রান্নাঘরে সরিষার তেল থাকবে না এটা মানাই যায় না। প্রায় সব বাড়িতেই এটি পাওয়া যাবে। শুধু যে রান্নাতেই এই তেল ব্যবহার করা হয় তা কিন্তু নয়। শিশুর শরীরে মাখা হয় এই তেল। এমনকি বড়রাও সরিষার তেল মেখে গোসল করেন। এতে নাকি হাড় মজবুত হয়।