পাতে ইলিশ, মুখে নিলেই রুই মাছের স্বাদ। কোনো গন্ধও নেই। গুজরাটের ইলিশ কিনে এমন অভিজ্ঞতা হয়েছে কলকাতার মানুষের। তাইতো বাংলাদেশের রূপালি ইলিশ কিনতে পশ্চিমবঙ্গের বিভিন্ন খুচরা বাজারে হুমড়ি খাচ্ছে ওপারের বাঙালিরা। পদ্মার ইলিশে একেবারে আত্মহারা সবাই।