একটি ছত্রাক জাতীয় উদ্ভিদ হচ্ছে মাশরুম। তবে এটি অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর একটি খাবার। মাশরুমে পেনিসিলিন নামক অ্যান্টিবায়োটিক থাকে যা মানুষের জন্য বেশ উপকারী।\r\n\r\nএতে আছে প্রোটিন, ভিটামিন, মিনারেল, অ্যামাইনো এসিড, অ্যান্টিবায়োটিক ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। মাশরুম খেতে খুবই মজা। মাশরুমের নানা রকম রেসিপি রয়েছে।