বাঙালী জীবনের সঙ্গে বেশ শক্তভাবে জড়িয়ে আছে ঘোল। প্রচলিত কথা আছে 'দুধের সাধ ঘোলে মেটাই'। ঘোল একাধারে দুধের গুণাগুণ সমৃদ্ধ কিন্তু দুধের চেয়ে ফ্যাট কম। এই দুগ্ধজাত খাবারকে কোথাও কোথাও লাচ্ছি...