খাবারের স্বাদ কেমন তা বোঝা যায় তার গন্ধেই। আর দারুচিনি সুগন্ধি মশলা, এটি দিলে খাবারের গন্ধ ও স্বাদ অনেক বেড়ে যায়। এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, ম্যাঙ্গানিজ, ক্যালসিয়াম ও আয়রন থাকে।