'হালুয়া' (হিন্দি উচ্চারনে 'হালওয়া') শব্দটিই এসেছে আরবি 'হালভা' থেকে, যার তুর্কি অপভ্রংশ 'হেলভা'। আজও উত্তর ভারতের মিষ্টি প্রস্তুতকারকদের 'হালওয়াই' বলা হয়।