খাদ্যে ভেজাল নিয়ে কয়েক বছর ধরে ব্যাপক আলোচনা চলছে। প্রকাশিত হয়েছে অসংখ্য প্রতিবেদন। ভেজালবিরোধী অভিযানও পরিচালিত হচ্ছে কিছুদিন পরপর। খাবারের মান নির্ণয় করতে রেস্তোরাঁগুলোর জন্য গ্রেডিংয়ের ব্যবস্থা করা হয়েছে।