অনেকের কাছে দই বা দধি খুবই প্রিয় দুগ্ধজাত খাবার। দই স্বাস্থ্যের জন্যও বেশ উপকারী। বিশেষ করে ভরা পেটে তৈলাক্ত ও চর্বিযুক্ত খাবার হজমে দইয়ের বিকল্প কমই রয়েছে। কেননা এতে থাকা ব্যাক্টেরিয়া হজম প্রক্রিয়ার জন্য খুবই কার্যকরী। এছাড়াও দই আমাদের দাঁত ও হাড় মজবুত করতেও সাহায্য করে। তবে সুস্বাদু এ খাবার থেকে নানান উপকার পেলেও দই খাওয়ার ক্ষেত্রে কিছু নিয়ম রয়েছে। এগুলো না মেনে দই খেলে উপকার তো দূরের কথা বরং ঝামেলায় পড়তে পারেন। আয়ুর্বেদ বিশেষজ্ঞদের মতে, রাতে দই খাওয়া ঠিক…