একজন মানুষের দুধের চাহিদা দৈনিক প্রায় ২৫০ মিলিলিটার। কিন্তু উৎপাদন কম থাকায় সরবরাহ হচ্ছে ১৫৮ মিলিলিটার। ফলে ঘাটতি থাকছে প্রায় ৯১ মিলিলিটারের। পাশাপাশি বিভিন্ন খাতে চাহিদা বৃদ্ধির কারণে বাড়ছে আমদানি