দেশব্যাপী দাবদাহ বয়ে যাচ্ছে। দুর্বিষহ গরম থেকে রেহাই মিলছে না। তৃষ্ণায় শান্তিলাভের জন্য স্বাস্থ্যকর পানির গুরুত্ব অপরিসীম। পানি শরীরের যাবতীয় অরগ্যানগুলো সচল রাখে, জীবন্ত রাখে।
প্রচন্ড তাপের জন্য ডিহাইড্রেশন খুব কমন সমস্যা। ঘামের সঙ্গে পানি, সোডিয়াম, পটাশিয়াম বেরিয়ে যায় বলে শরীরে ইলেকট্রোলাইট ব্যালেন্স নষ্ট হয়ে যায়। তাই পানি খেতে হবে পর্যাপ্ত পরিমাণে। ডিহাইড্রেশন রোধ করতে মাঝে-মধ্যে খেতে হবে লবণ-চিনির শরবত কিংবা ইলেকট্রল মেশানো পানি। বরফ বা ঠান্ডা পানি না-খাওয়াই ভালো। ত্বক সুস্থ, সুন্দর রাখার জন্য পানির বিকল্প নেই।
শরীরে পানির স্বল্পতা দেখা দিলেই নানাবিধ অসুস্থতা বাসা বাঁধা শুরু করে। যে কারণে বিশুদ্ধ পানি পানের প্রতি সবসময় জোর দেওয়া হয়। কিন্তু এই পানি কীভাবে সংরক্ষণ করা উচিৎ, কী ধরণের পদার্থের পাত্রে পানি পান করলে স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী এবং শরীর ঠান্ডা থাকে সে বিষয়ের প্রতি একেবারেই জোর দেওয়া হয় না।
অথচ পানি যে পাত্রে সংরক্ষণ করা হয়, সেই পাত্রের উপাদান পানিতে পরিবর্তন ও পানিতে কেমিক্যাল রিঅ্যাকশন তৈরি করার জন্য দায়ী।