রন্ধন একটি শিল্প । রন্ধনশিল্পকে নতুনত্বের ছোঁয়া দিয়ে বিশ্বব্যাপি এগিয়ে নিয়ে যাওয়ার অন্যতম অগ্রনায়ক জনপ্রিয় আন্তর্জাতিক রন্ধনশিল্পী টমি মিয়া। সম্প্রতি তিনি সারা দেশব্যাপী ‘টমি মিয়া’স কাচ্চি বিরিয়ানি চ্যালেঞ্জ’ নামক একটি রন্ধন প্রতিযোগিতার আয়োজন করার উদ্যোগ নিয়েছেন।
গত ২৪ জানুয়ারি এক ভার্চুয়্যাল আলোচনা ও প্রেস কনফারেন্সের মাধ্যমে প্রতিযোগিতার ঘোষণা দেওয়া হয়। সারা দেশ থেকে মোট ২৬৩৩ জন প্রতিযোগী রন্ধন প্রতিযোগিতা ‘টমি মিয়া’স কাচ্চি বিরিয়ানি চ্যালেঞ্জ’-এ অংশগ্রহণের জন্য আবেদন করেন।