ঘরেই যেভাবে তৈরি করবেন চিকেন মোমো

বর্তমানে মোমোর জনপ্রিয় অনেক বেড়েছে। তা হোক ভেজিটেবল কিংবা চিকেন! গরম গরম ধোঁয়া ওঠা মোমো খেতে কে না পছন্দ করে। মোমো খেতে কমবেশি সবাই বিভিন্ন রেস্টুরেন্ট কিংবা ফাস্টফুড কর্নারে জড়ো হন। তবে সব সময় তো আর বাইরে যাওয়া সম্ভব হয় না।

চাইলে কিন্তু ঘরে কম উপকরণেই তৈরি করতে পারেন রেস্টুরেন্ট স্টাইলের চিকেন মোমো। জেনে নিন রেসিপি- উপকরণ ১. ময়দা ২ কাপ২. তেল ২ টেবিল চামচ৩. মুরগির কিমা দেড় কাপ৪. রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ৫. আদা কুচি ৩ চা চামচ৬. পেঁয়াজ কুচি ২টি৭. লবণ স্বাদমতো৮. সয়া সস ২ চা চামচ৯. গোলমরিচ গুঁড়া আধা চা চামচ১০. লেবুর খোসা কুচি আধা টেবিল চামচ ও১১. মাখন ১ টেবিল চামচ। পদ্ধতি প্রথমে ময়দার সঙ্গে আধা চা চামচ লবণ, তেল ও পরিমাণমতো পানি মিশিয়ে ডো তৈরি করে নিন।