মজার চিংড়ি-বাদাম ভর্তা

পাতে নানা পদের খাবারের সঙ্গে ভর্তা-ভাজি সবারই পছন্দের তালিকায় থাকে। এমনিতে ভর্তা-ভাজি খাবারের প্রতি আগ্রহ বাড়িয়ে তোলে। তৃপ্তির সঙ্গে খাবার খেতে পাতে রাখতে পারেন মজাদার বাদাম ও শুকনো চিংড়ি মাছের ভর্তা। ভর্তার এই রেসিপি দিয়েছেন রন্ধনশিল্পী ইফতি রহমান।

ভাজা বাদাম: এক কাপ

শুকনো চিংড়ি: এক কাপ

পেঁয়াজ কুচি: হাফ কাপ

রশুন কুচি: এক চা চামচ

লবন: স্বাদ মতো

শুকনো মরিচ ভাজা: ৩টা

কাঁচা মরিচ: ৪টা

সরিষার তেল:১ টেবিল চামচ

ধনে পাতা: ১ টেবিল চামচ