শীতের মৌসুমে বাজারে খুব সহজেই যে সুস্বাদু ও পুষ্টিকর সবজিটি পাওয়া যায় সেটি হচ্ছে টমেটো। টুকটুকে লাল টমেটো খেতে পছন্দ করেন ছোট থেকে বড় সবাই। বিভিন্ন তরকারি এবং সালাদে টমেটো ব্যবহার হয়ে থাকে।
তাছাড়া টমেটোর স্যুপ খেতেও দারুণ সুস্বাদু। এছাড়াও টমেটো সস বেশ জনপ্রিয়। কিন্তু টমেটোর আচার চেখে দেখেছেন কি? দারুণ সুস্বাদু টমেটোর আচারা খাওয়া যায় ভাত কিংবা খিচুড়ির সঙ্গে। এছাড়াও তক-ঝাল-মিষ্টি স্বাদের এই আচার অনেকেই খালি খালিও খেয়ে থাকেন। টমেটোর টক-ঝাল-মিষ্টি আচার তৈরি করাও বেশ সহজ।
News