দেখতে শসার মতো হলেও সি কিউকাম্বার এক সামুদ্রিক প্রাণী৷ সমুদ্রের ইকোসিস্টেম রক্ষায় এর অবদান কম নয়৷ বিপুল চাহিদার কারণে হুমকির পরিপ্রেক্ষিতে ভারতে বাঘ ও হাতির পর্যায়ে সুরক্ষা পাচ্ছে সি কিউকাম্বার৷