স্বাস্থ্যের জন্য শাক-সবজি খুবই উপকারী। তাইতো প্রতিদিনের রান্নায় সবজি থাকেই থাকে। কিন্তু একটু খেয়াল করলেই দেখবেন, সবুজ বা অন্য কোনো রঙের সবজির রঙ রান্নার পর পরিবর্তন হয়ে যায়...