গোলমরিচ ভিটামিনের একটি দুর্দান্ত উৎস। এছাড়াও এটি দস্তা, সোডিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, ফসফরাস, ক্যালসিয়ামের মতো খনিজ সমৃদ্ধ। পেটের সমস্যা থেকে শুরু করে ওজন কমাতে দুর্দান্ত কাজ করে গোলমরিচ।