বাঙালির মাছ ছাড়া যেন তৃপ্তি করে খাওয়াই হয় না। এজন্যই বাঙালির পরিচয় মাছে-ভাতে বাঙালি। খুব একটা মিথ্যাও নয় এটি। মাছ খেতে ভালোবাসেন না এমন মানুষ কমই আছেন। এর স্বাস্থ্য উপকারিতা মাংসের চেয়ে অনেক বেশি। শরীর সুস্থ রাখতে মাছের জুড়ি নেই। এছাড়াও বিশেষজ্ঞদের মতে, প্রতিদিন যারা মাছ খান তাদের ত্বক অনেক ভালো থাকে। বার্ধ্যক্যের ছাপ পড়তে দেয় না ত্বকে।

পুষ্টিবিজ্ঞানী ও চিকিৎসকরা বলেন, প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় কোনো না কোনো মাছ রাখা দরকার। কেননা মাছে রয়েছে হাজারো খাদ্যগুণ। নিয়মিত মাছ খেলে মস্তিষ্কের বিকাশ ভালো হয়। এক সমীক্ষায় দেখা গেছে, যারা নিয়মিত মাছ খান, তাদের ক্ষেত্রে ১০ শতাংশ হারে কমে যায় মস্তিষ্কের বয়স। এ ছাড়া ছোটবেলা থেকেই মাছ খেলে শিশুদের শারীরিক বৃদ্ধি ভালো হয় বলে প্রচলিত আছে।